北方黄酒之都:忻州查包養網站比較打造乡村振兴新引擎_中国网


金波琼酥,代州流粹。

这一碗黄酒在雁门大地传承千年。如今,它再次迎来了高光时刻。

农业发展要“地大物博”,更要优质高效。忻州作为“中国杂粮之都”,因其独特的地形、多样的气候、良好的生态和悠久的耕作历史,孕育了杂粮品种多样、品质优良、营养健康的特色优势,代县黍米就是忻州杂粮产业发展的典型代表。

代州,北有雁门山阻挡漠北黄沙和寒流,南有五台山系凤山百泉水的滋养包養,中有滹沱河冲积出的肥沃土地。土肥水好,阳光充足,昼夜温差大,所产黍米,自古品质极佳,人体必需的氨基酸含量很高,黄酒的主要原料正是黍米。

代黄之道,精在酿其质,醇在调其香。品质,是代州黄酒的生命。

致力于打造北方黍米高端养生黄酒的山西“新晋品牌”–代州黄酒酿造有限公司,也是山西产量最大的黄酒生产企业。 以“做好酒、把酒做好”为使命,代州黄酒酿造有限公司匠心酿造了“滹源”黄酒。专家品鉴评定,“滹源”黄酒金黄清亮透明,香气优雅和谐,醇厚丰满,柔和爽净。

代州黄酒酿造有限公司董事长张钟晓表示,“‘滹源’黄酒用料上乘,采用了中国黍米之乡的繁峙大黄米,我们同当地农业合作社达成战略联盟,建立我们公司高标准的黍米种植基地,从源头保证了原材料的绿色有机。”

作为“代县黄酒酿造技艺”省级非遗传承人李全锁,每天都会在直播间里讲述代州黄酒的故事,不包養網仅收获了大量粉丝,也把代州黄酒和黄酒文化推销到了全国各地。

山西四达酒类饮料有限责任公司董事长李全锁表示,代县黄酒像地道的代县人一样醇厚,代县黄酒无勾兑、无添加、无焦糖、原汁、原味、原色是代县黄酒包養的独特之处。”

作为北方黄酒的代表,代州黄酒是地域特色农作物黍米的深加工产品,是“杂粮之都”忻州的特色产品。代县紧紧抓住代州黄酒专业镇建设的良机,推动产业链壮大延伸,带动特色农业高质量发展。

繁峙县农业产业发展中包養網心党支部书记赵春燕表示,繁峙县围绕全产业链打造提升,以小杂粮特色产品种植和加工为重点,做响‘滹源’品牌,做强产业链中端。夯实产业链前端,延伸产业链后端,全链条推动小杂粮产业“特”“优”发展。

黄酒连着上下游两头,一头是千家万户的种植农户,一头是千变万化的销售市场。

忻州市和代县两级政府打造“一乡一特一园区、一村一品一基地”的科学布局,同时发挥黄酒产业带头人等“能人”优势,让人才集聚与产业发展在忻州大地同频共振。

打通代州黄酒产业发展转型之路,释放乡村振兴发展新动能。


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